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高木ゑみの本日のおもてなし料理(高木ゑみオフィシャルブログ)

ご予約受付:ガルシェフ料理塾【作り置き料理でおもてなし】


【2016年1月  作り置き料理でおもてなし ガルシェフ料理塾のご案内】
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【講師】 おもてなしプランナー 高木 ゑみ


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【MENU】

今回のテーマは、リクエストの多かった
作り置き料理です!
持ち寄り食事会に持って行くと必ず喜ばれるテリーヌをはじめ、サプライズを演出する作り置きアミューズ、お野菜の作り置き、魚の作り置き、お肉の作り置き、デザートも日持ちをするものなどなど。おもてなしにもなる、作り置き料理たちです。
知って得する裏技満載!
どんなお料理になるのかは、当日のお楽しみになさってくださいね!

なお、アレルギーがある方は事前にお知らせくださいませ。

デモンストレーション、実習、最後の盛り付けはおひとりおひとりに仕上げていただきます。

おもてなしをテーマに、特別感や非日常感を演出します。
ただし食材は一般のスーパーで手に入る身近なものを使用いたします。料理工程も難しくなく、花嫁修業中の方やお料理初心者の方も安心して復習ができます。

また、料理だけでなく 効率化した台所しごとや段取り術を身に付けることができ、毎日の料理がもっと楽しく、もっともっと好きになれるように、アツい授業を行ってまいります。
「キッチンにこもりきりにならず、お待たせしない技」「会話が盛り上がる料理」「見栄えのする時盛りつけ方」「本格的なお味なのに実はある小ワザが・・・・」などホームパーティーを絶対に成功させる極意をみっちり学んでいただける「料理塾」です。


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お食事中には、料理に合うワイン用意いたします。
(当料理塾は呑兵衛に嬉しい飲み放題でございます。 )

ほかの料理教室にはない要素をたっぷりと入れこんだ、私(高木ゑみ)らしいレッスン形式で、皆様に100%ご満足いただけるよう素敵なレッスンをお届けしたいと思います。

当日をお楽しみに!

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(写真は今回のメニューではなく、イメージ画像です)

【日程】(すべて同メニュー)

1月08日(金)10:30-14:00 満席御礼
1月09日(土)10:30-14:00 満席御礼
1月10日(日)10:30-14:00 満席御礼
1月15日(金)10:30-14:00 満席御礼
1月16日(土)10:30-14:00 満席御礼
1月17日(日)10:30-14:00 満席御礼
1月22日(金)10:30-14:00 満席御礼
1月23日(土)10:30-14:00 満席御礼
1月24日(日)10:30-14:00 満席御礼
1月29日(金)10:30-14:00 満席御礼
1月30日(土)10:30-14:00 満席御礼
1月31日(日)10:30-14:00 満席御礼

終了時間が押すことがございます。予めご了承くださいませ。

また満席の場合でもキャンセル待ちが可能です。キャンセル待ちに空きが出なかった場合、ご連絡は差し上げておりません。 お席をご用意できた場合のみ、頂戴したメールアドレスへメールにてご連絡を差し上げております。キャンセル待ちの期限は特に設けておりませんが「○月○日までキャンセル待ちしたい。」といったご希望がある場合のみ、ご予約フォーム内の最下段フリースペースへご記入いただくか、弊社までお申し付けください。

※注※ レッスンは少人数制ですので、ご予約はお早めにお願いします!

また、日曜日は子供同伴不可・大人限定とさせていただきます。全レッスン女性限定です。宜しくお願い申し上げます。

【レッスンフィー】

・ 初回の方のみ 10000円(税込)
・リピーターの方 8500円(税込)

(材料費・テキスト・受講料・試食・ソフトドリンク・ワイン飲み放題・食後のデザート・カフェ代金が含まれております。)

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【レッスンスタジオ】
副都心線 中目黒駅 徒歩12分
(ご予約が確定しお振込をいただいたのち、お教室場所のご案内メールをいたします。)

【※ベビー連れママさんへ】
お子様、もちろん大歓迎です。キッチンの横のお部屋におもちゃと寝られるスペースをご用意いたします。
日曜日は大人限定とさせていただきます、ご了承くださいませ。

【レッスンの流れ】
まずはメニューの説明から行います。
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デモンストレーションも合わせたのち、実習をしていただきます。
分担作業制ではなく、皆様で同じ作業を行います。
お料理の仕込みが終わり、皆様でテーブルセッティングを行います。

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食卓でメインに合わせたワインとともに、作ったお食事を楽しんでいただきます。
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↑ 各自盛り付けは、私がデモンストレーションでお見せしたのち、ご自身でおこなっていただきます

お料理初心者の方、
花嫁修業中の方、
子育てで習い事に行けなかった方、
料理の段取りをよくしたい方、
美味しいもの大好きな方、
ワインが大好きな方、
おもてなしを極めたい方、
などなど☆
ぜひぜひふるってご参加くださいませ!

ベビちゃんOK(おむつ替えスペース有り・遊び部屋有り・DVD有り・ベビーカーOK)
妊婦さんOK(ソフトドリンク・ノンカフェあり)
お一人様大歓迎
お友達と女子会気分で・飲み会気分で(笑)
貸し切りOK(事前にご予約ください)
女子限定・年齢制限なし(おばあさま世代 大歓迎)

レッスンご予約のキャンセル・変更はご遠慮くださいませ。「まだ日程がだいぶ先だし、とりあえず予約おさえておいて、直前に他に予定が入ったら日にち変更・またはキャンセルすればいいや」というお考えの方は、固くお断りいたします。
少人数制のプライベートな空間でのレッスンです。
円滑なお料理教室運営のため、ご理解を賜りますよう宜しくお願いいたします。

【お申し込み方法】

下記のご予約フォームまでお願い致します。

アメブロ内のメッセージ・LINE・SMS・facebookのメッセージ でのご予約やキャンセルのご連絡は受け付けておりません。ご了承くださいませ。

 


【 メールフォーム 】

pc・スマホ共用
https://ws.formzu.net/fgen/S57502919/

スマホ専用
https://ws.formzu.net/sfgen/S57502919/

携帯電話専用
https://ws.formzu.net/mfgen/S57502919/

お申込みを頂いた方に、ご予約確認メール・お支払い方法など詳細をお送り致します。

まずはお気軽にお問い合わせくださいませ☆
(お問い合わせが混み入った場合 お返事にお時間を頂戴する場合がございます。ご了承くださいませ)

お問い合わせ・ご予約に関しての詳細メールが 迷惑メールに紛れている可能性がございますのでよくご確認をお願い致します。
それでも来ていない!という方や レッスンの貸切等のお問い合わせに関しては、info@galchef.jp までお問い合わせをお願い致します。

皆様にお会いできますことを楽しみにしております。

どうぞ宜しくお願い申し上げます。

高木ゑみ

 

 




 

Author Info

ゑみ 高木

料理家/おもてなしプランナー 慶應義塾大学卒業。イギリス、オーストリア、アメリカへの留学をきっかけに世界各国の料理に出合い、料理の道に進む。 中目黒にて料理教室を主宰する。

http://ameblo.jp/laterier-de-emi/